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Pourquoi le calcium est-il important pour l’organisme ?

Composant incontournable du lait, le calcium joue un rôle prépondérant dans la construction osseuse, mais ce n’est pas sa seule propriété : il entre également dans de nombreux mécanismes physiologiques, notamment sur le contrôle du poids durant la croissance. Le calcium est essentiel  pour la croissance et l’entretien osseux et dentaire, il intervient dans la coagulation du sang, dans le rythme cardiaque, l'anti-dépression, l’endormissement, il participe à l’assimilation de certaines vitamines et du fer.