Pro Dietic place la sécurité alimentaire au coeur de ses préoccupations dans sa politique d'amélioration continue. L'entreprise est certifiée ISO 22000 version 2005 et FSSC 22000 depuis 2013.
Les matières premières employées et les produits finis bénéficient d'un système de traçabilité performant, avec un contrôle qualité sur l'ensemble des chaînes de fabrication.