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Quels sont les bienfaits des oméga 3 et oméga 6 sur l’organisme ?

Parmi les acides gras polyinsaturés se trouvent les oméga 3 et oméga 6. Ces acides gras essentiels ne sont pas synthétisés par l’organisme et sont apportés par l’alimentation. Les oméga 6 sont apportés par les huiles végétales par exemple, les oméga 3 sont apportés par les graines et les poissons gras et jouent un rôle important dans la régulation hormonale, notamment au niveau du stress, de l’humeur et de la mémoire. Un ratio oméga 6: omega 3 de 5 est recommandé par l’AFSSA.