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Quelle est la posologie à respecter dans le cadre d’un régime hyperprotéiné ?

Pour un adulte ayant une activité sportive normale, il est convenu d’avoir un apport de protéines compris entre 12 et 15 % de l’apport énergétique total, ce qui pourrait se traduire par un apport quotidien environ 1 g/kg de poids corporel. Par comparaison, un sportif d’endurance possède un besoin d’apport quotidien d’ 1,5 g/kg de poids corporel et un sportif de force peut atteindre 2 g/kg. Il n’est pas nécessaire de toute manière d’aller au-delà car les protéines supplémentaires ne sont pas assimilées et peuvent entraîner des troubles de l’organisme.